식중독이 발생한 식자재 제공업체나 음식점, 집단급식소 등 업체를 이달부터 인터넷에 공개하도록 해 식중독에 대한 경각심을 높이는 방안이 추진된다.

정부는 한승수 국무총리 주재로 국가정책 조정회의를 열고 위와 같은 내용의 ‘하절기 식중독 예방 등 식품안전대책’을 논의했다.
이에 따라 집단급식소나 음식점 등 영업자들이 희망하는 경우에 한해 조리장, 식재료 보관시설 등 설비에 대해 식중독균 검사서비스를 제공해 업자 스스로 취약부분을 빨리 개선할 수 있도록 유도한다는 방침이다. 올해 이 서비스 제공대상 목표업체는 1000개다.
또한 환경부 등 관계부처를 통해 식중독 발생 주요 원인인 노로바이러스를 집중 관리하기 위해 지하수 사용학교나 청소년 수련 급식시설 등 1300여개소에 대해 연 2회 전수조사를 실시한다. 농림수산식품부 등 관계부처는 유해 수산물의 유통을 사전에 차단하기 위해 항생물질이나 중금속, 패류 독소, 미생물 등 유해물질 검출 여부를 생산단계에 검사하는 비중을 늘린다는 계획이다.

이밖에도 식중독 발생을 지연 보고한 업체에 대해서 물리는 과태료가 현행 200만원에서 300만원으로 상향 조정된다. 발생 사실을 신속히 보고한 업체에 대해서는 반대로 과태료 경감조치가 취해진다.
이어 정부는 고속도로 휴게소나 역(驛), 터미널 등 하절기 식중독이 발생하기 쉬운 시설의 김밥·도시락을 집중 수거해 검사할 방침이며, 빙과나 도시락, 냉면 등 여름철 다소비 식품 제조업소에 대한 점검도 실시할 것이라고 전했다.
또 텔레비전과 라디오 등 대중매체와 인터넷을 통해 '손 씻기 익혀먹기 끓여먹기'의 중요성에 대한 홍보가 실시된다. 영업자와 종사자, 학교 영양사 등 관련 업종에 대해 식중독 예방요령도 실시된다.


글┃ 김명수 차장 kimms66hd@safe119news.com

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