우리 식탁에서 가장 필요한 국민식품 김치가 몸살을 앓고 있다.
김장철을 앞두고 김치를 만들어 포장 판매하는 서울의 한 제조 업소에서 절여놓은 배추 위에 때가 묻은 플라스틱 상자를 늘어놓는 등 위생관리를 제대로 시행하지 않는 것으로 나타났다. 포장봉지 틈에서는 썩은 사과가, 식재료 한켠에는 냄새가 고약한 감자가 방치돼 있다.
서울시가 김장철을 맞아 김치류와 젓갈류 제조가공업소의 위생상태를 점검한 결과 유통기한이 2년 이상 지난 제품을 사용하거나 원료의 원산지나 성분을 아예 표기하지 않은 업소 등 대상 업소의 16%에서 위반 사항이 적발된 것으로 나타났다.
또한 음식점 10여 곳에 김치를 납품하는 다른 제조 업소는 원료 성분을 제대로 표기하지 않아 식품 위생법을 위반한 것으로 드러났다. 했습니다.
이에 서울시 식품안전과 관계자는 “제품 생산당시에 정확한 원료가 사용됐는지 점검하는 것이 가장 중요한 것 같습니다. 무표시 제품을 사용하거나, 아니면 유통기한이 경과된 제품을 사용하고 있는가를 확인해야 합니다”라고 전했다.
또 오래된 고추가루에 타르와 같은 색소나 보존료를 첨가하는 경우도 있어 소비자들이 주의해야한다고 당부했다.  
적발된 업소 가운데 4곳에는 영업장 폐쇄, 7곳에는 최대 한 달간 영업 정지 등 강도 높은 행정 조치가 내려졌고, 서울시는 다음주부터 식약청과 함께 김치 제조·판매업소를 대상으로 대대적인 위생점검을 벌일 계획이라고 밝혔다.

글| 김명수 차장 kimms66hd@safe119news.com

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