사진=한국안전신문DB | 여름철 바닷가

식품의약품안전처가 여름 휴가철을 대비해 다중이용시설 내 음식점 등에 대한 안전관리에 나선다.

지난 4일 식약처는 물놀이장, 해수욕장, 계곡 등 주요 휴가지에서 영업하는 음식점과 여름철 소비가 많은 식용얼음, 빙과류, 커피 등을 제조하는 업체 등 총 4천100여 곳에 대해 집중 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 오는 10일부터 14일까지 지자체와 함께 진행할 예정이다. 점검 주요 내용은 △식품의 위생적 취급 여부, △식재료의 보존·보관 기준 준수 여부, △조리실·조리기구의 청결 여부, △휴가지 주변 무신고 영업 행위, △지하수 사용업체에 대한 주기적 수질검사 실시 여부 등이다.

아울러 휴가지에서 조리·제공되는 냉면, 콩국수, 빙수, 식혜, 냉음료 등 여름철 다소비 식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 조사하기로 했다.

식약처 관계자는 "이번 점검으로 식중독 등 식품안전사고를 예방하는 등 여름철 식품취급시설의 안전관리를 선제적으로 강화하겠다"며 "안전하고 건강한 여름 휴가를 보낼 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.

박석순 기자  safe@119news.net

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